水美李村受潮州市管辖、毗连枫洋四村、东岗村,友好好客,风景如画,天蓝水清,物产丰富,水美李村，最具有的景点，有很多。其中有一个大水库，水库的风景，不只是美，还充满了大自然的气息。
本村先祖于大清咸丰年间从饶平迁此定居，古时韩江崩北堤时泛滥洪水涨至村庄坎边故取名水尾后雅称为水美，1980年潮安县地名志办公室为把县内几个水美村区别开来，故改为水美李村。
主要农产品：红薯、高粱、茴香、大葱