梅东村位于三亚市崖州区西面，依山面海，属于亚热带滨海海洋性气候，三亚西部滨海地区乡村。地理环境东北至西北地势略高，东南至西南地形较为平缓，沙地土壤。梅东村是梅山地区最大的行政村委会（原梅山镇政府所在地），地形由北、西北向南呈平缓丘陵地延伸至面前田；崖州湾海山山梁在村南约800米呈东西向绵延约10公里至石旁湾。
（二）梅东东北至西北为山区丘陵地带；东与崖州区长山村委会相接；西与崖州区梅西村委会接壤；南濒临南海。石沟溪水从梅东村东侧约800米处自北向南流入南海。梅东村东北至西北南面群山连绵，依次为凤上岭、光头岭、尖岭、一字岭、青岭、乌石岭、芙蓉峰和牛头岭、独岭、岭头营岭，山脉延伸约50里等。梅东村北面约3800米为梅东唯一的人工筑坝蓄水库——岭落水库。村中及周边多见酸梅树、椰子树、木棉树、龙眼树、菠萝蜜树、榕树等海南岛热带滨海地区常见的高大乔木树种。
（三）人口及产业结构。梅东村委会是一个自然村，全村设10个村民小组，610户，户籍人口3255人，常住人口2960人。设一个党总支和两个村支部，总支部党员110人。村中主要姓氏为：孙、赵、王、吴、李、林、陈、罗等。皆由明清代至民国年间从福建莆田、琼州、儋州等地先后迁徙聚居，至今约400多年的历史。村里个别家中珍藏本姓氏清代、民国年间刻印的姓氏族谱，如《孙氏族谱》、《赵氏族谱》、《王氏族谱》、《吴氏族谱》、《陈氏族谱》。
（四）梅东是一个纯农业村。产业结构：农业生产以水稻、冬季瓜菜、早瓜菜为主；热带水果：哈密瓜香蕉、芒果、龙眼；热带经济作物：椰子、槟榔、玉米等；养殖业：鱼、虾、猪、牛、羊；其他行业：运输业、农贸商铺及其他小型农工作坊等，农业耕地面积5750亩，其中水田2940亩，每年南凡水稻制种1200亩，玉米面积3100亩，瓜菜面积1400亩。面前田洋和岭落、大坡田洋为主要产粮区。
（五）交通状况。梅东地理位置交通便利。梅榆西线共公路（225国道）、西线高铁、环岛西线高速公路从梅东村前后贯穿而过。西线高速公路从高速出口至三亚城区约55公里，距崖州区高速路出口约18公里；西至乐东九所镇约10公里。海榆西线至三亚市区约68公里，至崖州区政府约16公里。村中混凝土机耕道四通八达。梅东每天早早中晚有定时开往三亚市区的公交车，交通便利。