东村受甘草镇管辖、位于榆中县中东部，辖486户，1800人，耕地面积3135亩，近年来，随着农村经济的快速发展和市场化程度的提高，单家独户的分散经营生产成本大，经营效益低，难以适应发展现代农业的要求。加之农村外出务工人员增多，“有地无人种”的人地矛盾日益突出。2005年2月，在榆中县洋芋营销协会的倡导下，以东村为试点，村民自愿组织成立了一个以东村土地流转租赁为主要形式的马铃薯种植专业合作社，注册资金45万元，入社农户295户，租赁土地1100亩。2009年在原有1100亩的基础上新增租赁土地100亩，达到1200亩，入社农户达到304户，分别占全村耕地面积的38.3%，总农户的61.2%。
冬日榆中，寒意袭人，榆中县甘草店镇东村的村民们却异常忙碌，发面、揉面、烤饼、装箱……动作麻利而娴熟，看着一个个金色的“甘草大饼”出炉，大家脸上满是喜悦和满足。“我们的甘草大饼搭上了‘电商快车’，销往全国各地，村民们靠这个手艺增加了收入。”村民老金笑着告诉记者。
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