贵州省黔东南州从江县丙妹镇平毫村

平毫村介绍
平毫村位于丙妹镇北面,距县城6公里,321国道穿境而过。全村辖4个村民小组,1个自然寨,81户,358人,耕地面积347.31亩,国土面积6.53平方公里,海拔196米,是一个侗族聚居的村寨。主产水稻,也产小麦、玉米、薯类和棉花等。   平毫原来由平瑞、采毫两寨分迁部分人口至此,各取两寨一字定名为平毫。平毫解放前属于丙梅村第四保,解放初属丙梅镇;五三年建政属丙梅乡,五六年建社时与平瑞合建为“清华农业生产合作社”;五七年属于丙梅片,五八年属丙梅公社,名为平毫大队;一九八四年八月属丙妹镇,称平毫村民委员会。   该村民族风情浓厚,根据侗家的传统节日,每年都过新米节、中秋节等节日以此来庆祝自己来年风调雨顺。过年时,通过吃相思的形式与外村沟通,加强两村之间的团结与协作,并以侗歌(分别有牛腿情歌、芋瓠歌、多耶)侗戏等方式相互交流文化,增进彼此友谊。   平毫村群众生活简朴,饮食主要以羊瘪、牛瘪、烧鱼等具有特色的食物为主。侗族主食大米,尤喜食糯米。节庆日,牛(羊)瘪、红肉、鱼生等菜肴是主菜。副食品种繁多,尤喜酸食,家家有腌桶、腌坛,腌制酸菜、腌肉、腌鱼。每家有一只酸汤坛(罐)煨于火塘边。酸汤用淘米水低温发酵而成,随取随加。煮酸汤菜时加入鱼蓼、木姜籽等香料,味道鲜美,增进食欲。酸汤煮鱼是侗乡一道佳肴。   建筑上,除了侗乡特有的吊脚楼外,还有一座20余米高的鼓楼,建于1995年,鼓楼雕龙画凤,造型别致精巧,栩栩如生,也是该村侗族文化的一个缩影。   平毫的服饰也是别具一格,穿的都是自制的蜡染土布衣服。逢年过节或者姑娘出嫁时,都穿上自己缝制的新衣服,配上银饰,别有风味。
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