东空桑村受杞县管辖，位于镇政府驻地西南2公里处，现有人口约3500人，可耕地面积约3700亩，已有4000多年的历史，这里土地肥沃，光照充足，水利条件较好且交通便利。是商朝名相伊尹的出生地。伊尹是中国历史上第一位被称为“八家四圣”的人，深受后人敬仰。目前村西有伊尹塑像、伊尹牌坊、伊尹出生时的古空桑树、伊尹墓以及伊尹母亲用过的古石臼。东空桑村不但是伊尹故里也是汉左中郎娄望故里，村西北方的田间有娄望墓遗址。北宋大中祥符七年春农历正月二十九，宋真宗皇帝曾亲临空桑伊尹庙祭拜，并赐御碑褒德。近年来随着改革开放的强劲东风，东空桑经济建设和各项事业迅猛发展，不但在开杞公路两旁有县乡招商引资来的大中型厂矿企业而且还有东空红太阳高档实木家具厂、东空养鸡厂，培植带动了全镇近300家养殖户。近年来在项玉豪、项彦广、李坤明、杜远平、胡同军、胡同进、杨万军等村两委班子新老成员的带领下排除重重困难先后建成了村小学教学楼、村民生活饮用深水井、以及投资十多万元的老年活动中心和投资十多万元的图书阅览室，并且还组建了盘鼓队。如今的东空桑村就像农村中的城市，柏油路坦荡如砥，各式各样的电动车、农用车、小汽车、运输车来往穿梭。村民都住进了新楼房，现在全体村民在以胡同进同志为党支部书记的村两委班子带领下正在勾勒着更加美好的明天。