埠西村地处烟台市、位于村东高地“埠”以西,故取名埠西。据莱州志载,村民祖先为明初洪武二年由四川省大邑县迁徙而来的移民。 企事业单位:燕庆海珍品养殖有限责任公司,埠西村村民委员会,金城商店,金城化工厂,金城扇贝养殖股份有限公司