蒋家营村位于定远镇北部，东邻刘家坪村，南接张老营村，西连猪咀岭村，北依来紫堡乡骆驼巷村，总面积9.7平方千米，距镇政府3公里。全村辖8个村民小组1021户4084人。2013年底建档立卡不富裕人口145户570人，不富裕人口人均收入2159元，2014年度不富裕发生率为1.08%，未脱贫人数40户150人，2015年度预脱贫数40户150人。2016年未脱贫5户20人。2017年未脱贫3户14人。2018年预脱贫3户14人。2019年预脱贫2户9人。全村现有低保户13户46人。五保户7户7人。残疾人73人。新型农村养老保险参保率达到97%，有标准化卫生所一所，农村合作医疗参合率达到100%，有完全小学一所，教师13名，学生252名。有幼儿园一所，教职工16人，幼儿93人，其中小班35人，中班27人，大班31人。我村是高原夏菜主产区及物流集中区域，现有各类蔬菜保鲜、加工、物流及其他相关企业近64家,规模较大且运行的蔬菜专业合作社有4家。耕地面积8700亩，其中有水浇地8150亩，旱地550亩，2018年农民人均收入10600元。
企事业单位：榆中佳盛泡沫建材厂，蒋家营砖厂，定远新鲜包装厂，定远锻造厂