青石镇山溪边村总人口1287人，现有劳动力736人，耕地面积902亩，其中水田708亩，旱地194亩，柑桔胡柚面积778亩。2008年人均收入7480元。
糖蔗种植加工成糖是我村传统产品，随着人们消费向环保型、绿色产品方向需求，我村所加工的甘蔗糖越来越被人们喜欢，产品供不应求。特别是近三年，种植面积在不断扩大，2008年全村甘蔗种植面积达550亩，其中连片种植达180亩左右，按每亩甘蔗产糖500公斤算，我村共产甘蔗糖27.5万公斤，按每公斤12元最低价计，产值330万元。